Thành công từ Hội thi nấu ăn trong CNVCLĐ lần thứ nhất năm 2019
Thực hiện chương trình công tác Nữ công năm 2019, thiết thực chào mừng kỷ niệm 89 năm ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, kỷ niệm ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, 15 năm ngày doanh nhân Việt Nam, được sự tạo điều kiện của lãnh đạo Công ty TNHH Vienergy, Khu công nghiệp Phúc Sơn, ngày 13/10/2019, Công đoàn các khu công nghiệp tổ chức Hội thi nấu ăn trong CNVCLĐ lần thứ nhất, năm 2019.
Đến dự và động viên Hội thi có đồng chí Trần Mạnh Hiển, đồng chí Trần Đức Cường - Phó Trưởng ban quản lý các KCN, các đồng chí ủy viên Ban Thường vụ, Ban chấp hành, Ủy ban kiểm tra Công đoàn các khu công nghiệp. Đặc biệt, Hội thi có sự tham gia của 66 thành viên thuộc 22 đội tuyển đến từ 17 CĐCS, cùng nhiều cổ động viên đến từ các đơn vị. Công đoàn các khu công nghiệp đã đề xuất với Công ty TNHH Ngọc Sơn – đơn vị đối tác liên hệ với hãng dầu ăn tài trợ thêm các giải thưởng cho các đội.
22 đội tuyển tham dự Hội thi đã được Ban tổ chức yêu cầu: Thiết kế mâm cơm gia đình cho 6 người ăn với 300.000đ; thực hiện trong 50 phút bằng bếp ga mini; thuyết trình trong 05 phút. Mâm cơm phải đáp ứng tiêu chí: Đẹp nhất, cân bằng dinh dưỡng, hương vị thơm ngon nhất, thuyết trình hay nhất. Nhà tài trợ cung cấp cho mỗi thành viên đội một tạp dề, một lít dầu ăn, một gói hạt nêm, một gói mì trứng và 02 gói bột chiên giòn của nhãn hàng Neptune.
Trước thềm hội thi, không khí sôi động đã lan tỏa khắp các tổ Công đoàn để đáp ứng tiêu chí có ít nhất 01 đoàn viên nam tham gia, có ít nhất một người là lao động trực tiếp. Các cuộc hội ý giữa các thành viên trong nhiều đội đã được tổ chức sôi nổi với nhiều hình thức: Tranh thủ thời gian, hội nhóm trên zalo chung nhằm bàn bạc tìm ra những món ăn đặc sắc, tìm các công thức nấu, cách trình bày món ăn giàu ý nghĩa nhất. Nhiều đơn vị đã lôi kéo được sự quan tâm, ủng hộ thậm chí là hỗ trợ chi phí của doanh nghiệp để các thành viên đội tuyển có kinh phí “luyện tay nghề”. Các đội tuyển đều quyết tâm tham gia đạt giải cao để “ghi điểm” với lãnh đạo doanh nghiệp.
Sau 50 phút trổ tài, dưới những bàn tay khéo léo, sáng tạo, mâm cơm gia đình mang đậm nét truyền thống đã được 17 đội dự thi trưng bày không chỉ đa dạng về món ăn, đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đủ chất dinh dưỡng cần thiết, cân đối giữa 4 nhóm thức ăn giàu chất đạm, chất béo, chất bột, vitamin và khoáng chất. Vẫn là những món ăn quen thuộc, bình dị hàng ngày, nhưng các đội thi đã rất sáng tạo trong việc sử dụng gia vị và nguyên liệu chế biến để những món ăn và mâm cơm của mình thật sinh động.
Bên cạnh đó, các đội thi còn có phần thuyết trình về các món ăn vô cùng linh hoạt. Có thể vẫn còn hơi run khi thuyết trình, nhưng những điều mong muốn được gửi gắm qua các món ăn đã chứng tỏ sự khéo léo và tinh tế của những người lao động, những cán bộ công đoàn cơ sở, nhất là sự khéo léo của các nam thí sinh.
Tuy còn một số khó khăn do địa điểm tổ chức không thuận lợi, nhưng Hội thi đã thực sự trở thành sân chơi bổ ích, thú vị và đầy ý nghĩa đối với các đơn vị cơ sở, nhất là đối với các công đoàn viên là người lao động trực tiếp.
Kết thúc Hội thi, ban Giám khảo đã tìm ra 01 giải Nhất, 02 giải Nhì, 03 giải Ba, 16 giải khuyến khích và 06 giải phụ cho các đoàn tuyển. Tổng giá trị giải thưởng là 27,9 triệu đồng. Bên cạnh đó, đội đạt giải Nhất được nhận 03 thùng dầu ăn, đội đạt giải Nhì được nhận 02 thùng dầu ăn, các đội đạt giải Ba, mỗi đội được nhận 01 thùng dầu ăn và các đội đạt giải khuyến khích, mỗi thành viên được nhận 03 lít dầu ăn của Nhà tài trợ.
Hội thi khép lại nhưng đã để lại nhiều ấn tượng, cảm xúc tốt đẹp về sự đoàn kết, tinh thần học hỏi, sự sẻ chia của các đơn vị trực thuộc. Những điều đó và cả những kinh nghiệm được rút ra từ Hội thi là món quà vô cùng quý giá để các hội thi lần sau tiếp tục được tổ chức thành công tốt đẹp!
Một số hình ảnh
Hồng Nhung - CĐKCN
